Eduardo Cerdá: “Un suelo enfermo genera una planta enferma y un animal enfermo, y esos son nuestros alimentos”
A Eduardo Cerdá le gusta verse como un “enlazador de mundos”, un “vinculador de las cosas” que depositó toda su energía en persuadir a quien tenga adelante con una idea que podría cambiar el mundo en general y la Argentina en particular: la agroecología y las prácticas biodinámicas.